Musikk og tekst: Øystein Sunde

Øystein: Jeg er delvis oppvokst i Odalen, Norges Texas. I Odalen begynner høstjakta i juni og varer til februar/mars. Det er særlig de innfødte som drar nytte av den lange jaktsesongen. Fatter’n er på elgjaktlag. Hver høst kommer han hjem med de ferskeste nyheter om hvem som har skutt hvem o.s.v. «Desse are borti bærje skaut berre ein kar i år, men dom har kvote på to». Kruttslammet sitter i kjøttet til utpå våren. Elgsteik à la gouda til jul.